3月份，春暖花开，淄博烧烤意外的火了！山东的大学生纷纷在周末坐高铁打卡淄博烧烤，一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的词条登顶同城热搜榜榜首，搜索量超500万。淄博火车站挤满了为一顿烧烤而来的大学生。据淄博火车站数据，3月4日当天，淄博火车站一日到发5万多人，创近3年以来最高纪录。

在露天摊位守着炭火小炉，等待五花肉吱吱冒油，卷着韧劲十足的小饼，撸下签子，再搭配当地特产的“芽葱”、蘸料，大快朵颐，吃完还要拎着打包好的肉串小饼回程。一趟短途旅行，为着烧烤来，带着烧烤走。美食的诱惑，可见一斑。

淄博烧烤，火得莫名其妙，也火在情理之中。与最近接连引起热议的文旅话题对照，不难发现，淄博烧烤热是疫情之后报复性消费和旅游热潮中的一个缩影。2月23日，一位叫“Mr_木”的博主在抖音上发布了一条视频，展示了“淄博烧烤的正确吃法”：将小饼对折后，在折痕处蘸取蘸料，再卷上小葱，撸下烤好的五花肉。该视频获得了19.1万的点赞量，是有关淄博烧烤近期发布较早且流量较大的视频。评论区有不少人表示种草，并纷纷@好友相约打卡。最值得注意的一点是，这则视频转发量竟有22.4万，比点赞量还高，这实际上并不符合一般的传播规律。可以想见，这则视频在通过转发分享之后，起到了何种的种草效果。

被种草最多的，就是相对拥有更多闲暇时间的大学生，他们充当了淄博烧烤的消费主力军。淄博烧烤的热度，在3月的第一个周末迎来高峰。有网友在评论区总结，“山东的大学生，一拨在济南占山，一拨奔向淄博吃烧烤，一拨在青岛小麦岛蹦迪。”有经验的大学生，已经琢磨出了从济南去淄博吃烧烤的消费攻略，两个人花费200元就能乘车往返，品尝一顿地道的淄博烧烤。在前去打卡的大学生拍摄的视频中，烧烤店刚开门，等候不及的人便蜂拥而入，迅速抢占座位。

编者作为土生土长的淄博人，对淄博烧烤更是情有独钟，抖音上那个牧羊村30年烧烤总店就在我家旁边，最近是人流穿梭，人头攒动。编者认为，通过这些热点新闻，可以清晰的看出在疫情前后带来的变化，人们出行再无顾虑，来一场说走就走的旅行成为了疫情后最治愈的良药。旅游业、餐饮业等产业带来的报复性的消费也将给国民经济活力注入一针强心剂，让我们看到了消费的活力和需求的潜在力。

下面进入本期银丰资讯。

从生猪板块来说，春节后生猪出栏恢复，市场供应量增加，而消费淡季需求清淡，市场表现为供强需弱，猪价跌破14元/Kg。在猪价14元/Kg左右，屠企分割入库、食品厂囤货现象增加，年后屠宰量快速提升利好猪价上涨；生猪出栏亏损严重，养殖端挺价惜售情绪渐起，叠加元宵节、学校开学、猪价下跌触及预警导致的国家收储等利好因素提振，猪价出现止跌反弹现象。   

从家禽板块看，春节后肉鸡肉鸭市场一路向红，鸡苗的价格居高不下，截至3月2日，山东鸡苗报价在6.2元/羽。而在1月26日，山东鸡苗价格在3.6元/只，近一个月内，价格上涨幅度接近72%。毛鸡市场也是一片飘红，3月2日，山东区域毛鸡主流报价在5.05元-5.15元一斤的区间，而2月23日，山东区域毛鸡价格在4.95元左右/斤，毛鸡价格已经突破5元大关。这样的行情几乎赶上了2019年的光景，用盈利颇丰来形容近期鸡苗和毛鸡产业一点也不为过。

进入3月份，随着居民春节期间囤货多以消化，鲜销需求增加，随着气温升高，居民外出活动增多，餐饮、旅游业消费有明显的好转；学校开学、工厂复工复产，餐饮业消费群体逐步提升，对肉蛋奶的消耗会逐步增加，对整个农牧行业来说都是利好。

与养殖情况相对的是饲料原料行情却普遍不如人意。豆粕、棉粕、菜粕、玉米副产品等价格一路下跌，截至目前豆粕已经跌近4000元/吨关口，预计还有下跌的可能。下游饲料厂家放缓了采购节奏，减少库存储备。随着饲料原料的价格下跌，饲料企业也在陆续的下调饲料价格，大型饲料企业竞争也进一步加剧，不断大手笔争夺市场占有率。2月2号，2月月24日、3月1号，海大、通威、新希望等饲料集团三次全线降价。对于养殖户来说，饲料成本的连续下降，养殖利润就越来越高，进一步提振了养殖户放养补栏的积极性。

原材料供应端

三甲胺

通过上期银丰资讯中谈到三甲胺在1月末价格达到今年以来的价格高点19000元/吨，进入2月份以来，经过三次的价格下调，价格在2月20日，三甲胺价格基本在7300元左右，受制于下游需求的影响，三甲胺价格一直处于弱势盘整阶段。截止到3月10日，三甲胺价格市场报价在6700元/吨左右，而该报价已经处于较多亏损状态。从2月初开始，市场消息反应三甲胺厂家开始降低生产负荷，以希望在工厂生产量及下游需求中间找到平衡。但是农牧行业整体需求疲软，饲料生产量下滑，对胆碱及甜菜碱的用量减少，减缓了下游厂家对三甲胺的采购节奏，供求失衡的局面短期内难有改观。

银丰资讯认为：考虑成本面，三甲胺难再有大幅下跌的空间。从供需面来看，下游市场需求难有起色，供应宽松压力仍存。三甲胺目前处于涨跌两难态势，预计短期内三甲胺以弱势盘整为主，重点关注农牧饲料端的需求带动情况。

环氧乙烷

今年开始，环氧乙烷的价格一直处于企稳上涨的态势。从节后开始，环氧乙烷价格迎来开门红，价格普涨400元/吨至6500元/吨。截止到3月10日，环氧乙烷对外报价在7200元/吨。深究其原因：从原料方面，上游乙烯价格上行幅度较大，对环氧乙烷成本面支撑强化，下游聚羧酸减水剂单体价格回暖，对环氧乙烷价格上涨的承受容忍度提高。目前聚羧酸减水剂单体企业生产积极性加大，对环氧乙烷需求气氛转好。

综合来看，乙烯上行，环氧乙烷成本面支撑强劲，主力下游产品聚羧酸减水剂单体行情转好，对环氧乙烷的预期需求改善，预计短期内环氧乙烷价格将延续目前的趋势，震荡偏强运行为主。

回归银丰资讯的主题，通过综合原料情况、市场需求情况可以看出，下游需求端极度疲软是影响氯化胆碱价格及库存的重要原因。通过近两个月对市场情况的了解来看，目前国内饲料厂的开工率较低，饲料生产都是以现接订单为主，与往日饲料厂门口大排长队装卸货的情况不同，今年年初来看饲料厂门口冷清了不少。豆粕、玉米副产品等价格一路下跌也抑制了饲料厂对原料的采购。从市场消费端来看，生猪及家禽的屠宰端还处于亏损状态，没有消费端的有力支撑，最终肉蛋的零售价格仍存在风险。随着天气转暖，国家两会召开，今年扩大内需，稳定经济的战略方针也给国民经济的复苏提供了强有力的支持。而消费提升，经济复苏需要时间去实现，作为农牧人只能静等期盼。

终端消费需求的有力恢复和提升才是改变农牧行业当前困境的关键因素。举世关注的两会即将闭幕，相信在两会的东风下，在新一届政府班子的正确领导下，国民经济复苏腾飞指日可待。

让我们且听风吟，静赏花开。